نباتات وأعشاب
فوائد التوت
يعتبر التوت من أكثر الفاكهة التي تحتوي على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى الأصباغ الطبيعية والفيتامينات ( فيتامينات ب، ك، هـ ) والمعادن ( الكالسيوم والحديد والسيلينيوم، والزنك، النحاس، الفوسفور، الصوديوم، البوتاسيوم )، سوف نتحدث عن بعض فوائد التوت
أنواع التوت
- التوت الأسود وهو منتشر في غرب شمال المحيط الهادي
- توت العليق وهو منتشر في أمريكا ويتميز بلونه الأرجواني الداكن
- توت السلمون ولونه برتقالي زاهي
- التوت الأبيض وهو الأكثر انتشارا في منطقة الشرق الأوسط
- توت الغوجي وهو ينتشر في جنوب شرق أسيا
- توت الثيمبل وهو ذات مذاق حلو معتدل
- توت المستنقع يتميز باللون الأحمر والطعم الحامض
- توت شامي ينتشر في بلاد الشام
- توت الفراولة ينتشر في أغلب بلدان العالم
- توت أوريجون يتميز باللون الأرجواني والطعم الحلو وينتشر في شمال المحيط الهادي وأمريكا
- توت السيرفس
- التوت الأزرق
- توت عنب الأحراج
اقرأ أيضا : لوبيد LOPID علاج ارتفاع الدهون
فوائد التوت والمكونات ذات القيمة العالية
يحتوي التوت على مجموعة من المركبات التي لها فوائد متعددة للجسم منها
الأنثوسيان
- الأنثوسيان هو مادة عضوية من مجموعة فلافونويد
- يعمل كمضاد قوي للتأكسد ومن المرجح أن قدرته تفوق فيتامين سي في محاربة الشوارد الحرة
- يساعد على تهدئة الالتهابات ووقاية الأوعية الدموية كما يعمل على تحسين الرؤية
الريسفيراترول
- من مجموعة ستلبيونيد من الفينولات الطبيعية
- تقي من أضرار أشعة الشمس وتمنع علامات تقدم العمر
- تعزز مناعة الجسم وتمنع الالتهابات
- ترفع معدل حرق السعرات
- تحسين وظائف الجهاز العصبي
- تحسن صحة القلب والأوعية الدموية
حمض الإيلاجيك
- يزيد مستوى الذكاء
- يساعد في علاج فرط التصبغ
- يزيل البقع الداكنة والنمش وحروق الشمس
- يحفز انتاج الكولاجين ويمنع التجاعيد
- يحارب الالتهابات البكتيرية والفيروسية
- يحارب السمنة
الكلوروجينيك
- يزيد حساسية الخلايا للأنسولين لذلك يخفض سكر الدم
- يحسن أداء الأوعية الدموية ويمنع ارتفاع ضغط الدم
- يعزز القدرات المعرفية
- يساعد في خفض وزن الجسم
- تحسين الحالة النفسية
- محاربة العدوى
حمض الغاليك
- من المجموعة الفينولية
- يحمي الأنسجة والخلايا من الإجهاد التأكسدي
- يحارب الخلايا السرطانية
- يقي من الأمراض التنكسية
- يمنع اضطراب التمثيل الغذائي
فوائد التوت لجسم الإنسان
- التوت من الثمار التي لها دور فعال في رفع القدرة على التحصيل العلمي والتركيز، لذلك ينصح بتقديمه للأطفال والطلاب في فترة الامتحانات يوميا
- التوت من أهم الثمار التي يمكن الاعتماد عليها في الحصول على مضادات الأكسدة
- يعزز التوت صحة العظام ويحافظ على كثافتها
- يقلل المخاطر التي تصاحب مرض السكري
- يساعد في ضبط ضغط الدم الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
- يحتوي على ألياف غذائية لذلك يساعد في تنظيم حركة الأمعاء وعلاج تحجر البراز
- يقي من الأنيميا ويرفع نسبة الهيموجلوبين
- يقلل إجهاد العين ويحافظ على سلامة الشبكية
- يساعد في التخلص من التهابات الفم واللثة
- يساعد على الشعور بالشبع كما أنه منخفض السعرات، لذلك يمكن استخدامه ضمن برنامج التخسيس
اقرأ أيضا : اسباب ارتجاع المرئ
اضرار التوت
- تناول التوت بكثرة يسبب إسهال ومغص ويزيد احتمال تراكم حصوات في الكلى
- يجب الحد من تناوله إذا كان الفرد يخضع للعلاج بمانع تجلط
