نباتات وأعشاب

فوائد قهوة الشعير و شراب الشعير المغلى

الشعير من النباتات الحولية من الفصيلة القبئية أو النجيلية ويوجد منه النوع الأسود والنوع الأبيض تتم زراعته بشكل أساسي في الوطن العربي في المناطق ذات الطقس المعتدل، يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي ويمكن تناوله بعدة طرق مختفة وإضافة النكهات المفضلة

فوائد الشعير  

التخلص من الاكتئاب وتحسين الحالة النفسية 

 

  • الشعير غني بالتربتوفان وهو حمض أميني له دور هام  في تحسين المزاج لأنه يدخل في تصنيع
    السيروتونين وهو المسؤول عن الشعور بالاستقرار النفسي والعاطفي وجود السيروتونين بالمعدل
    الطبيعي يجعل الإنسان أكثر سعادة وتركيز كما أن انخفاضه في الجسم يسبب القلق واضطراب
    الحالة المزاجية
  • يجعل المريض ينام بهدوء وعمق

 تقليل مستوى سكر الدم

 

  • يساعد على ضبط سكر الدم لمدة تصل إلى 11 أو 14 ساعة، تناول الشعير باستمرار
    يقلل من فرص الإصابة بالسكري

خسارة الوزن الزائد

 

  • الشعير غني بالألياف منها البيتا جلوكان الذي يساعد في ضبط الهضم ويقلل امتصاص الكربوهيدرات
    كما يساعد في خفض الكوليسترول
  • يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة طويلة لذلك استخدامه يساعد في تقليل الشهية وضبط وزن الجسم

 تقوية جهاز المناعة

 

  • يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة بالإضافة إلى فيتامين سي مما يساعد على مكافحة
    الالتهابات وتقليل فرص الإصابة بالعدوى كما  يساعد في مقاومة الأمراض
  • يفيد لمن يعاني تكرار الإصابة بنزلات ابرد والأنفلونزا

فوائد الشعير لـ الكبد

 

  • يقلل معدل تزين المواد السكرية في الكبد
  • يساعد في تنظيف الكبد من السموم

تحسين صحة جهاز الدوران

 

  • تناول الشعير بانتظام يحسن الدورة الدموية ويقويها كما يقلل فرص الإصابة بالجلطات، يحافظ
    على سلامة القلب والأوعية الدموية
  • يساعد  في ضبط مستوى الكوليسترول في الدم
  • ضبط ضغط الدم المرتفع

 تحسين مظهر البشرة

 

  • يكافح علامات الشيخوخة ويحسن مظهر البشرة يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحافظ
    على حيوية البشرة وجمالها

فوائد الشعير للشعر

 

  • ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس ويعزز وصول الأكسجين والعناصر الغذائية إلى بصيلات الشعر
  • يحفز نمو الشعر وإطالته ويقلل فقدان الشعر
  • يقي من تلف الشعر ويزيد سماكة الشعرة وقوتها لتصبح الشعرة قادرة على تحمل العوامل الخارجية
  • يمنح الشعر مظهر صحي ناعم ولامع لاحتواءه على فيتامين ب
  • يحتوي على النحاس الذي يعزز إفراز الميلانين ويحافظ على لون الشعر

الشعير للأملاح و المسالك البولية

 

  • يستخدم كمدر للبول ويساعد في طرد السموم والجراثيم من الجسم
  • يقلل فرص إصابة بالعدوى البكتيرية
  • يمنع تكون حصوات الكلى ويساعد في التخلص من الحصوات الصغيرة
  • يعالج الشعير التهابات الجهاز البولي وارتفاع الكرياتينين في الدم
  • يطرد الاملاح من قناة مجرى البول

فوائد الشعير للأعصاب

 

  • يستخدم لمن يعاني من تنميل في الأطراف
  • يقلل الشعور بثقل أو وخز في  الأطراف

فوائد قهوة الشعير

الجهاز الهضمي 

 

  • الحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي
  • تنشيط حركة الأمعاء ومنع الإمساك
  • تقليل عدد البكتيريا الضارة في الأمعاء و نوبات الإسهال الناتجة عنها

فوائد أخري 

  • تحسين وظائف البروستاتا ودعم الخصوبة
  • يمنح الجسم الشعور بالبرودة والانتعاش كما يرطب الجسم لذلك هو مشروب جيد لفصل الصيف
  • يحتوي على فيتامينات ومعادن تدعم صحة العظام
  • يقي الأسنان من التسوس
  • يقلل الحصوات المرارية
  • يساعد على مقاومة السرطان
  • يحتوي على الكولين لذلك يعزز الوظائف المعرفية والإدراك والقدرة على التعلم

أضرار ومحاذير

 

  • لا يستخدم لمن يعاني من حساسية الجلوتين
  • يسبب تميع الدم لذلك يمنع استخدامه إذا كان الشخص يستعد لجراحة
  • قد يسبب ضعف ادرار الحليب لذلك لا يستخدم في فترة الرضاعة
  • يجب الحذر إذا كان الشخص يعاني من السكري لأن الشعير يؤثر على مستوى السكر
  • يقلل الشعير امتصاص الأدوية التي يتم تناولها بالفم للك لا يجب استخدامهما في وقت
    واحد والانتظار ساعة على الأقل

تحضير مغلي الشعير 

 

  • يضاف 2 لتر ماء إلى 100 جرام شعير وغلي الخليط على النار لمدة 5 دقائق
  • يصفى الخليط ويضاف للشراب سكر أو عسل للتحلية ويمكن إضافة نكهة الفاكهة المفضلة

تحضير قهوة الشعير 

 

  • يتم تحميض كوبين من حبوب الشعير على النار ثم يضاف إليها 3 أكواب  الماء وملعقة هيل وملعقة زنجبيل
  • يتم غلي الخليط على النار لمدة 7 دقائق، يصفى الخليط ويصبح السائل مشروب قهوة الشعير

يجب قراءة المعلومات الكافية عن العشبة قبل تناولها لمعرفة فوائدها ومتى ينبغي الحذر منها، بالرغم من فوائد
الشعير إلا أن هناك أضرار واحتياطات يجب اخذها في الاعتبار

اقرأ أيضاً : مصادر الفوليك أسيد وأإهميته

اقرأ أيضاً : القيمة الغعذائية في الزبادي

اقرأ أيضاً : كيفية ضبط مستوى الحديد في الدم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى