sau

هناك أدلة تتزايد يوم بعد يوم تشير إلى أن تناول المكسرات بصفة عامة والفستق بصفة خاصة يحسن جودة النظام الغذائي ويوفر للجسم العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا والتي لها تأثير إيجابي في إدارة الوزن وتحسين نسبة السكر في الدم وصحة الأوعية الدموية، استهلاكه يعمل على تحسين صحة الجسم بصفة عامة وله فوائد صحية تم الاعتراف

من أكثر الخضروات الورقية استهلاكا حول العالم، وهو منخفض الصوديوم والسعرات وخال من الدهون كما أنه مصدر جيد للألياف الغذائية والماء والفيتامينات، كما أنه مصدر جيد للمركبات النشيطة بيولوجياً المفيدة لصحة الجسم وقد أظهرت الدراسات العلمية أن له نشاط مضاد للالتهاب والسكري والكوليسترول، سوف نتناول بعض فوائد أكل الخس القيمة الغذائية في 100 جرام  

نبات دائم الخضرة تنمو شجرة التمر هندي في بعض المناطق الاستوائية وأفريقيا ويبلغ طولها حوالي 3 أمتار، من الفاكهة الاستوائية من عائلة البقوليات ولها شكل يشبه القرن صلبة من الخارج وقلبها لين قليلاً،  له طعم مميز يتراوح بين الحلاوة والحموضة، فوائد التمر هندي الصحية والطبية متعددة بسبب مكوناته الغذائية القيمة القيمة الغذائية في 100 جرام

الرمان أحد فواكه الجنة ويستخدم منذ عهد الفراعنة في الوصفات العلاجية، وقد قال عنه ابن القيم أنه مفيد للسعال والحلق والصدر يقبض المعدة ويقويها، والحامض منه يقوي كل الجسد، وقال أيضاً أنه يهديء المعدة الملتهبة ويدر البول ويعالج الإسهال، وقال عنه الرازي أنه فعال في الخفقان، سوف نتناول بعض فوائد الرمان في المقال القيمة الغذائية

ينتشر استخدام اليقطين في البلاد الآسيوية، فهو يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة ويعمل على تحسين الصحة العامة ويساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة والعدوى، سوف نتناول فوائد اليقطين في المقال القيمة الغذائية في اليقطين يحتوي كل 100 جرام على : المعادن : كالسيوم 21 مجم، حديد 0.8 مجم، صوديوم 1مجم، ماغنسيوم 12 مجم، فوسفور 44 مجم،

الزعفران من النباتات المعمرة أصله في منطقة الأناضول وأوروبا وإيران، له أزهار بنفسحية اللون تشبه الزنبق، للنبات مياسم ذات لون برتقالي وفروع حمراء اللون تستخدم هذه المكونات للحصول على تابل الزعفران حيث يتم جمعها يدويا في فصل الخريف ثم تجفيفها وإعدادها للاستخدام، وكان الزعفران أحد النباتات المستخدمة في الوصفات العلاجية في العصر الروماني، سوف نتناول

الزنجبيل يستخدم منذ سنوات في علاج العديد من المشكلات الصحية وذلك لأنه غني بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب والفلافونويد، مصدر جيد للمعادن منها الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، الزنك، النحاس، المنغنيز،السيلينيوم، و الفيتامينات منها فيتامين ج،فيتامين ب1، فيتامين ب2، فيتامين ب3، فيتامين ب5، الفولات، فيتامين أ، فيتامين ھـ، سوف نتناول بعض فوائد الزنجبيل

جوز الهند من أقدم الثمار الاستوائية تنمو على نخيل جوز الهند، تتميز بالمذاق الرائع المنعش، فوائد جوز الهند متعددة فهي مصدر جيد للأحماض والكربوهيدرات وأيضاً الفيتامينات والمعادن لذلك تساهم في وقاية الجسم من الأمراض المزمنة فوائد جوز الهند لـ السكري   قليل السكريات : يحتوي كل 100 جرام من جوز الهند فقط على 15 جرام