فوائد الشوفان
تعتبر أمراض القلب والدورة الدموية ومرض السكري 2 والسرطان وزيادة الوزن من الاهتمامات الصحية الأساسية في كل دول العالم، لذلك سوف نتناول فوائد الشوفان في الوقاية من هذه الأمراض، تشير الدراسات الوبائية الحديثة أن تناول الحبوب الكاملة يوميا يحسن الصحة الأيضية ويقلل مخاطر الأمراض، والشوفان واحد من أهم أنواع الحبوب الكاملة التي تمنح الجسم العديد من العناصر الغذائية مثل الأحماض الأساسية والمغذيات الصغيرة ( الفيتامينات والمعادن ) وأيضا الألياف
فوائد الشوفان
بروتينات 12 جرام، الدهون 4.5 جرام، الكربوهيدرات 50 جرام، الألياف 7.5 غرام، كالسيوم 41 جرام، حديد 3.8 مجم،
مغنيسيوم 136 مجم، فوسفور 407 مجم،بوتاسيوم 334 مجم، زنك 2.8 مجم
القلب
- يمنع الشوفان مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ويرجع لك لوجود الألياف القابلة للذوبان في الشوفان الكامل
- يقلل الشوفان الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني الضار
السكري
- تناول الشوفان يمنع الامتصاص السريع للمواد السكرية
- يقي من الارتفاع المفاجئ للسكر في الدم
- يقلل فرصة حدوث طفرات الأنسولين وذلك لأنه يحتوي على البيتا جلوكان
التخسيس
- البينا جلوكان في حبوب الشوفان تمنع الشعور بالجوع وتسبب تأخير تفريغ محتويات المعدة وتعزز الإحساس بالشبع
- يقلل الشوفان استقلاب الكربوهيدرات والدهون
الجهاز الهضمي
- يعتبر الشوفان من الأغذية المثالية لمن يعاني من الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين
- كما يمنع تصلب البراز وتحجره
الشوفان للأطفال
- يساعد الشوفان على تقوية مناعة الطفل
- يمد جسم الطفل بمجموعة من العناصر التي تساعدعلى النمو الطبيعي للعظام والأسنان
- كما يساعد على رفع نسبة الهيموجلوبين في الدم، يحد الشوفان الالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي ومن أهمها الربو
الشوفان للحامل
- من الأغذية الرائعة في فترة الحمل لأنه يحد من الإصابة بـ سكر الحمل كما يمنع ارتفاع ضغط الدم
- يقدم مجموعة فيتامينات لضمان النمو السليم للجنين
فوائد أخرى
- يحتوي على مضادات أكسدة قوية
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية
فوائد الشوفان للشعر والبشرة
البشرة
- يحتوي على ألياف تعمل كطبقة جل يرطب خلايا البشرة وينعمها
- يقلل الشوفان تراكم الدهون على البشرة
- يقلل ظهور حب الشباب ونمو البكتيريا والالتهابات، يساعد في التخلص من البثور السوداء
- يساعد في تنقية البشرة والحفاظ على لونها الطبيعي، يحفز إنتاج الكولاجين وبالتالي يحافظ على شباب البشرة ويمنع التجاعيد
- يساعد في محاربة الشوارد
- كما يقلل من الأضرار الناتجة عن العوامل الخارجية وأشعة الشمس الضارة
الشعر
- الشوفان يمد الشعر بعدد من العناصر المهمة مثل الزنك والنحاس
- يحتوي على مادة السيليكا التي تساعد في زيادة سماكة الشعر
- يمنح الشعر اللمعان والمظهر الصحي
- كما يحافظ على قوة الشعر بفضل البروتينات الداخلة في تكوينه
- تدليك الشعر باستخدام مسحوق الشوفان يقلل الشعور بالحكة ويساعد في القضاء على الجلد الميت
- يجعل الشعر رطب وسهل التمشيط
الإفراط في تناول الشوفان يسبب اضطرابات في الهضم وصعوبة امتصاص بعض العناصر الغذائية كما يسبب الشعور بالانتفاخ والوجع
