مادة الكافيين قلوية ليس لها لون وبلورية يعمل كمنشط ومنبه يوجد في مشروب القهوة والشاي
وبعض أنواع المياه الغازية كما يدخل في صناعة بعض أنواع الأدوية مثل الأدوية المثبطة للشهية
ومسكنات الألم، الكافيين له العديد من الفوائد ولكن الإفراط في تناوله يسبب ضرر بالغ على الجسم،
سوف نتناول الأضرار والفوائد وقدر الكافيين المصرح به خلال اليوم
فوائد الكافيين
- يساعد على التركيز والانتباه
- يقلل معدل الإصابة بالسرطان
- يقي من الإصابة بالضمور البقعي
- يقي من التهابات المفاصل
- يعزز مناعة الجسم
مصادر مادة الكافيين
- يحتوي كوب الشاي على 40 ملغ من الكافيين
- يحتوي كوب القهوة على 100 ملغ
- علبة الكولا تحتوي على 35 ملغ
- كوب الشاي الأخضر يحتوي على 20 إلى 40 ملغ
القدر المصرح به
- يمكن تناول حتى 400 ملغ من الكافيين يوميا وهو ما يعادل 4 فناجين من القهوة
أو 10 أكواب من المياه الغازية - السيدة الحامل لا يمكنها تناول أكثر من 200 ملغ في اليوم
الإفراط في تناول الكافيين وأعراض زيادته في الجسم
- اضطراب النوم
- عصبية زائدة
- ارتفاع معدل ضربات القلب
- اضطرابات في الجهاز الهضمي من أهمها الغثيان
- صداع دائم يجعل الشخص يشعر بحاجة لتناول المزيد من الكافيين
- عدم القدرة على التحمل
- شعور بالأرق
- قلق وتوتر
- ارتعاش عضلات الجسم
- هشاشة العظام ونقص الكالسيوم في الجسم
- إمساك شديد
- ارتفاع ضغط الدم
- ضعف التركيز
- مشاكل في الحمل والولادة
عوامل تساعد في الإقلاع عن مادة الكافيين
- تناول القدر الكافي من الماء يوميا يساعد في التخلص من السموم و اضرار الكافيين
- استبدل مشروبات الكافيين بمشروبات أخرى صحية
- تناول الطعام الغني بـ الماغنسيوم ( البطاطا وبذور اليقطين، الموز )يساعد في التخلص
من علامات ارتفاع الكافيين - ممارسة الرياضة
- الحصول على القسط الكافي من النوم
- تناول وجبة خفيفة صحية إذا شعرت بالإجهاد تمنحك الطاقة وتساعد على التركيز
- استنشاق قليل من زيت النعناع
- تناول الجينسينج في الصباح يقلل الرغبة الشديدة في تناول الكافيين
التخلص من اضرار الكافيين
- اشرب ماء كل 10 دقائق لضمان ترطيب الجسم واستعادة الحيوية والتخلص من السموم
- تناول 3 حصص من الفاكهة يوميا للحفاظ على المستويات الطبيعية للفيتامينات
- التخلص من القلق والتوتر قدر الإمكان وأخذ قسط من الراحة وممارسة التأمل
- تناول الطعام الصحي
فوائد ناتجة عن ترك مادة الكافيين
- التخلص من الشعور المستمر بالقلق حيث يحفز الكافيين إفراز المزيد من الهرمونات
التي تسبب الشعور بالتوتر والقلق - انتظام النوم والنوم العميق
- تنظيم وتعزيز التمثيل الغذائي، من خصائص الكافيين أنه يقلل امتصاص عدد من العناصر
- التخلص من الإمساك واضطراب القولون
- الحفاظ على سلامة الأسنان، كثرة تناول الكافيين يسبب تراكمات على مينا الأسنان
- الحفاظ على ضغط الدم في المستوى الطبيعي
- الوقاية من اضطراب الهرمونات
تسمم الكافيين
يحدث نتيجة الإفراط في تناول مشروبات تحتوي على الكافيين مما يؤدي إلى تحفيز زائد للجهاز العصبي
أعراض التسمم بالكافيين
- الجهاز العصبي : التوتر والقلق، وخز شديد في الأطراف مع تنميل، اختلاج وصداع
- الجهاز الدوري : وجع الصدر وسرعة ضربات القلب
- الجهاز الهضمي : قيء، غثيان، فقدان الشهية، براز سلس
انسحاب مادة الكافيين
- تناول الكافيين يؤثر بشكل إيجابي على المزاج والتركيز ومع الوقت يعتاد عليه الإنسان
والتوقف المفاجئ عن تناولها يسبب أعراض مزعجة للجسم تسمى بالانسحاب - تبدأ الأعراض خلال 12 ساعة وتستمر حتى 10 أيام
- من أعراض انسحاب الكافيين الصداع الشديد والصداع النصفي، اضطراب عملية التبرز، اضطراب
المزاج مع قلق واكتئاب، ضعف التركيز
فئات عليها الامتناع عن الكافيين
- مريض القلب
- مريض الضغط
- الحامل والمرضع
- مريض القرحة والارتداد المعدي
يحتاج جسم الإنسان عدد من الساعات للتخلص من الكافيين الموجود به، حيث تتراوح فترة نصف
عمر الكافيين في الجسم 5 ساعات ويصل إلى أعلى مستوياته في الدم خلال 15 دقيقة، ويتم
تكسير الكافيين في الكبد
