نباتات وأعشاب

فوائد العنب مصدر جيد للسعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة

يهدئ المعدة ويمنع الإمساك

أشارت الأدلة أن استهلاك فاكهة العنب ترتبط مع انخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويرجع ذلك لأنه واحد من الأغذية التي تكافح الأكسدة والخلايا السرطانية في الجسم كما يثبط تراكم الصفائح الدموية، فهو يحتوي على مجموعة مركبات منها البروانثوسيانيدينس، الأنثوسيانين، الستيلبين، معنا بعض فوائد العنب

القيمة الغذائية

  • الماء 80.54 مل، الألياف الغذائيّة 0.9 غرام
  • كربوهيدرات 18.1 جرام، سكريات 15.48 جرام، بروتين 0.72 جرام، دهون 0.16 جرام
  • معادن : كالسيوم 10 مجم، حديد 0.36 مجم، مغنيسيوم 7 مجم، فسفور 20 مجم، بوتاسيوم 191 مجم، صوديوم 2 مجم، زنك 0.07 مجم، نحاس 0.127 مجم، منغنيز 0.071 مجم، سيلينيوم 0.1 ميكروجرام، فلور 7.8 ميكروجرام
  • فيتامينات : فيتامين ج 3.2 مجم، فيتامين ب1 0.069 مجم، فيتامين ب2 0.07 مجم، فيتامين ب3 0.188 مجم، فيتامين ب5 0.05 مجم، فيتامين ب6 0.086 مجم، فولات 2 ميكروجرام، كولين 5.6 مجم، بيتا-كاروتين 39 ميكروجرام، فيتامين أ 66 وحدة، فيتامين هـ 0.19 مجم، فيتامين ك 14.6 ميكروجرام

مضادات الأكسدة 

يحتوي على حوالي 1600 نوع من مضادات الأكسدة في قلب الثمرة وقشرتها ومن الجدير بالذكر أن النوع الأحمر يحظى بالنصيب الأكبر بين أنواع العنب وذلك بسبب وجود مادة الأنثوسيانين التي تمنحه اللون الاحمر

الوقاية من الخرف

  • يحتوي على ريسفيراترول وهو يساعد على الحد من ارتفاع الببتيدات مما يمنع النسيان أو الزهايمر
  • كما يرفع معدل التركيز والذاكرة ويمنع الأمراض العصبية التنكسية

فوائد العنب لـ القلب

  • يحتوي على الكيريستين وهى مادة مضادة للالتهابات تقلل معدل الإصابة بأمراض القلب والدورة الدموية
  • يحتوي على الألياف الغذائية التي تمنع ارتفاع الكوليسترول في الدم
  • كما يحتوي على البوليفينول الذي يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب وتراكم الصفائح

مصدر جيد للعديد من العناصر

  • فيتامين ك يمنح العنب قدر غير قليل من فيتامين ك لذلك له دور هام في تنظيم النزف كما يحافظ على سلامة العظام والأسنان
  • يعزز إنبات الشعر ويكثفه ويساعد على ترطيبه وتنعيمه
  • فيتامين سي وهو أحد مضادات الأكسدة يساعد في الحفاظ على الخلايا من التلف، كما يعزز مناعة الجسم ويساعد في تقوية الشعيرات الدموية، وتعزيز صحة الجلد
  • فيتامينات ب : لذلك يساعد في تنشيط الدورة الدموية وتعزيز التمثيل الغذائي، كما يساعد في الحفاظ على سلامة الأعصاب ووقاية الأعصاب الطرفية

 البشرة

استخدام العنب مباشرة على الوجه

  • يساعد في تفتيح لون البشرة وتوحيد لونها
  • تقليل الأضرار الناتجة عن أشعة الشمس
  • يرطب البشرة والحفاظ على ليونة الجلد
  • تجديد الخلايا والحفاظ على شباب البشرة

فوائد العنب

  • يحتوي على مادة الريسفيراترول التي تمنع الالتهابات وتحافظ على صحة الكبد
  • يساعد على تهدئة المعدة وتحسين الهضم
  • يلين البراز بسبب محتواه العالي من الماء والألياف الغذائية
  • تقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض
  • يقلل علامات تقدم العمر والتجاعيد
  • يحتوي على اللوتين والزياكسانثين لذلك يحافظ على صحة العين
  • مصدر جيد للسعرات الحرارية يمنح الجسم الحيوية والنشاط

اضرار العنب

الإفراط في تناول يسبب

  • اضطرابات معوية وإسهال
  • ارتفاع سكر الدم
  • زيادة وزن الجسم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى